-
กระบวนการปลาไหลและตลาดภายในประเทศ
ปลาไหลจะถูกฆ่า ล้าง ต้มและย่างตั้งแต่จับปลาจนถึงเวลาแปรรูปเป็นอาหารในการให้สัมภาษณ์ นักข่าวพบว่าตั้งแต่ปีนี้ บริษัทแปรรูปปลาไหลในประเทศจำนวนมากได้ลดการส่งออกและเปลี่ยนมาขายในประเทศเป็นจำนวนมาก...อ่านเพิ่มเติม -
ใกล้เทศกาลปลาไหล ตลาดปลาไหลสดในประเทศ
พฤษภาคมกำลังจะสิ้นสุดลง และเหลือเวลาอีกเพียงสองเดือนก่อนเทศกาลปลาไหลน่าเกลียดในฤดูร้อนนี้เช่นเดียวกับปีก่อนๆ ปริมาณการนำเข้าปลาไหลสดที่ผลิตในจีนแผ่นดินใหญ่และไต้หวันในตลาดญี่ปุ่นหลังสัปดาห์ทองปรับตัวลดลงเมื่อเทียบกับช่วงก่อนได้รับผลกระทบจากปัจจัยเ...อ่านเพิ่มเติม -
คุณค่าทางโภชนาการของปลาไหล
ปลาไหลอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูงและกรดอะมิโนหลากหลายชนิดที่ร่างกายมนุษย์ต้องการมันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการป้องกันโรคและยังสามารถเล่นผลยาชูกำลังสมองปลาไหลยังอุดมไปด้วยวิตามินเอและวิตามินอี ซึ่งสูงกว่าปลาทั่วไปถึง 60 และ 9 เท่า ตามลำดับปลาไหลเป็นเบน...อ่านเพิ่มเติม
