ปลาไหลย่างถ่านสด

ปลาไหลย่างชนิดนี้ใช้เนื้อปลาไหลที่เอาหัว กระดูก และอวัยวะภายในออกด้วยเครื่องปรุงรสข้างต้น แล้วคั่วและแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีมีรสชาติเฉพาะตัวด้วยอุปกรณ์และเทคโนโลยีที่ทันสมัยปลาไหลย่างแปรรูปยังสามารถแช่แข็งได้อย่างรวดเร็วด้วยเทคโนโลยีการแช่แข็งอย่างรวดเร็วที่ล้ำหน้าที่สุด เพื่อรักษาสีและรสชาติดั้งเดิม และวิธีการรับประทานจะสะดวกยิ่งขึ้นปลาไหลย่างที่บรรจุสูญญากาศสามารถใส่ลงในถุงดั้งเดิมในน้ำเดือดได้โดยตรงโดยไม่ต้องปรุงรสหลังจากเดือดประมาณ 2 ~ 3 นาที ก็สามารถนำออกมารับประทานได้หลังจากละลายแล้ว ให้นำปลาไหลย่างใส่จานแล้วนึ่งด้วยน้ำหรือผัดกับไวน์เบา ๆหากชิ้นปลาไหลย่างถูกทำให้ร้อนในเตาไมโครเวฟ จะใช้เวลาเพียง 1 นาทีเพื่อให้รสชาติล้นแล้วนำออกมารับประทานได้พวกเขามักจะทิ้งความประทับใจลึกหลังรับประทานอาหาร