ซูชิหน้าปลาไหลย่างสไตล์ญี่ปุ่น

คุณค่าทางโภชนาการ:

ปลาไหลอุดมไปด้วยวิตามินเอและวิตามินอี อุดมไปด้วยวิตามินเอและวิตามินอี มีประโยชน์อย่างมากในการป้องกันการเสื่อมสภาพของการมองเห็น ปกป้องตับ และฟื้นฟูพลังงานปลาไหลยังอุดมไปด้วยไขมันชนิดดี และฟอสโฟลิปิดที่มีอยู่ในนั้นก็เป็นสารอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับเซลล์สมองนอกจากนี้ ปลาไหลยังมี DHA และ EPA หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าสมองทองคำ ซึ่งสูงกว่าเนื้อสัตว์ทะเลอื่นๆDHA และ EPA ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและหลอดเลือดสมอง เสริมสร้างสมองและสติปัญญา และปกป้องเซลล์ประสาทตานอกจากนี้ปลาไหลยังมีแคลเซียมจำนวนมากซึ่งมีผลบางอย่างในการป้องกันโรคกระดูกพรุนสิ่งที่น่าตื่นเต้นที่สุดสำหรับผู้หญิงคือผิวหนังและเนื้อของปลาไหลนั้นอุดมไปด้วยคอลลาเจน ซึ่งสามารถเสริมความงามและชะลอความชราได้ จึงถูกเรียกว่าสถานเสริมความงามสำหรับผู้หญิงสิ่งที่ดึงดูดใจเด็กๆ มากที่สุดคือผิวหนังและเนื้อของปลาไหลอุดมไปด้วยแคลเซียมการบริโภคเป็นประจำสามารถเสริมสร้างร่างกายได้ จึงเรียกว่าธนาคารโภชนาการเด็ก